安城市内で鹹豆漿や蛋餅を出す台湾朝ごはんの店を探しても、常設で扱う店は見当たらず、どこに行けばいいのか迷う場面があります。
「おいでん安城」のひろあきです。今回は台湾の朝ごはん文化と、車や電車で行きやすい名古屋の店を紹介します。
どんな食文化なのか、どこで食べられるのか、来店前に確認したい点まで順に整理していきます。
台湾朝ごはんという言葉の指すもの
台湾朝ごはんとは、鹹豆漿や蛋餅、豆漿など台湾の朝食文化に近いメニューを指す呼び方です。
ただし「台湾朝ごはん」という名前だけで、これらのメニューが必ずあるとは限りません。店ごとに構成が違います。
- 鹹豆漿
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豆乳をベースにした塩味の汁物を指す名前です。
- 蛋餅
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薄い皮に卵を挟んで焼いた軽食を指す名前です。
- 豆漿
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台湾で朝に飲まれることが多い豆乳の飲み物です。
豆漿と鹹豆漿に感じる台湾の知恵
豆漿は大豆から作る飲み物で、手軽にたんぱく質を摂れる点から、美容や健康に関心がある人にも注目されています。
鹹豆漿は黒酢や醤油といった発酵調味料を合わせる料理で、豆乳をやさしく固める仕組みも台湾らしい知恵だと感じます。
整体の仕事をしていると、朝に負担の少ない食事を摂る大切さを感じる場面が多く、この組み合わせに親近感があります。
蛋餅に見る台湾の朝の過ごし方
蛋餅は小麦粉のクレープに卵を挟んだ軽食で、屋台で手早く作られる台湾の朝の定番です。
具材にハムやコーンなどを挟むアレンジも多く、忙しい朝でも短時間でしっかり食べられる工夫が感じられます。
出勤前や登校前に立ち寄って食べる文化があると知ってから、台湾の朝の過ごし方に興味を持つようになりました。
豆乳専科名古屋大須店の朝ごはん
「豆乳専科 名古屋大須店」(愛知県名古屋市中区大須3-33-3)は、店内で搾る豆乳を使った台湾式朝ごはんの専門店です。
安城市からは電車で片道1時間前後、車でも似た時間が目安です。大須には専用駐車場がなく、周辺のコインパーキングを使う形になります。
- 電話:052-291-4688
- 営業時間:8時から15時(L.O.14:30)
- アクセス:上前津駅から徒歩3分
- 公式サイト:tounyu-senka.jp
百花茶莊で味わえる台湾グルメ
「百花茶莊」(愛知県名古屋市中区大須3-8-20)は、台湾おやつと台湾茶を楽しめる大須のカフェです。
三河方面からは名鉄と地下鉄を乗り継いで1時間前後、車でも似た時間が目安です。周辺のコインパーキングも事前に確認しておくと安心です。
- 営業時間:11時から22時(売切れ次第終了)
- アクセス:上前津・矢場町駅から徒歩5~6分
- 公式サイト:hyakkachaso.com
好日茶楼で楽しむ栄の台湾グルメ
「好日茶楼 栄錦店」(愛知県名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI 1F)は台湾フードや豆花が楽しめる茶楼です。
安城市からは車でも電車でも1時間前後が目安です。駐車場はないため、栄周辺のコインパーキングを探しておくと動きやすいですよ。
- 営業時間:11時から18時ごろ(変動あり)
- アクセス:栄駅から徒歩3分
- 公式:Instagram @gooddaycharo
台湾朝ごはんを探すときの順番
見落としやすいのが、店名だけで判断してしまうことです。まず公式サイトやSNSで朝の営業有無を見ます。
次に、通常メニューに台湾朝ごはん系の品があるか、期間限定の告知があるかを分けて確認します。
自分ならこの順番で見るほうが、当日の迷いが減ると感じています。
まず店やイベントの公式サイトやSNSで、朝の営業やメニューの案内を見ます。
通常メニューにあるものか、期間限定の告知かを分けて見ておきます。
来店やイベント参加の直前に、当日の提供状況をもう一度見ておくと安心です。
朝早く行く店とゆっくり行ける店
「豆乳専科 名古屋大須店」は8時から15時までの営業なので、朝ゆっくりし過ぎると閉店時間が近づいてしまいます。
「百花茶莊」と「好日茶楼」は11時開店で夜まで営業しているため、朝早く出発しなくても訪れやすい店です。
3店の中で急ぐ必要があるのは豆乳専科だけなので、そう考えると少し気が楽になります。
ひろあき豆乳専科だけは朝早めに行動したいですね
価格や駐車場とテイクアウトの確認
価格は店やセット内容で差があり、注文方法も口頭注文か券売機かなど店ごとに違うため、当日の確認が確実です。
テイクアウトの対応も店によって分かれるため、公式情報や電話で確認しておくと安心です。
駐車場が少ない店だと朝の短い時間に停める場所を探すだけで気持ちが焦るので、駐車場がはっきり分かる店だと無理なく動きやすいですよ。
公式サイトで確認できる案内の場所
営業日や提供時間、価格は変わることがあるため、店舗の公式サイトや公式SNSでの確認が前提になります。
イベント出店の場合は、主催者側の告知ページで当日の出店状況を見るほうが確実です。
- 営業日と定休日
- 朝の提供時間
- 価格とメニュー内容
- 予約の可否
- テイクアウト対応
- 駐車場の有無
行き違いやすい場面と向かないケース
よくある行き違いは、期間限定のカフェメニューを常設の朝営業だと思い込んでしまうことです。
到着時間を厳密に決めたい場合や、必ず特定のメニューを食べたい場合は、当日提供の変動に注意が必要です。
ここは事前に一度確認しておくと、当日に焦らなくて済みます。
今日から動くための一歩を決める
気になる店やイベントがあれば、今週末の朝の提供予定を、公式サイトやSNSで一度見ておくと安心です。
野菜を子ども食堂に届けに行く朝、ついでに寄れる店があると、気持ちが軽くなると感じています。
台湾朝ごはんのある朝が、みなさんにとって少し楽しみな時間になったらうれしいです。













